下饭神器：芹菜牛肉末
芹菜牛肉末
用料
主料
牛肉馅：200克
辅料
欧芹：1把
调料
食盐：少许，味精：少许，姜：3片，花椒：1小把，干辣椒：5个，植物油：适量
芹菜牛肉末的做法
1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段。
2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香。
3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅
工艺：炒，难度：初中水平，人数：1人份
口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
立即咨询
更多推荐
![]()
医圣张仲景的名方：西洋参当归羊肉汤西洋参当归羊肉汤 “当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。而这道西洋参当归羊肉汤减少了生姜的用量，加入西洋参大补元气，生津止渴;当归养血补血;羊肉为血肉有情之品，温中养血、补益肾阳，可以作...
![]()
学生时代念念不忘的路边小摊：牛肉粉丝汤牛肉粉丝汤 上学时吃过的街边小摊的牛肉粉丝。 那时的零花钱全都贡献给路边摊了。 长大以后自己想吃几碗就做几碗!! 牛肉爱放多少就放多少!! 用料 主料 牛肉：500克(我买的是带有牛筋的那种) 配料 粉丝：一把，洋葱：1个 ...
![]()
下饭神器：芹菜牛肉末芹菜牛肉末 用料 主料 牛肉馅：200克 辅料 欧芹：1把 调料 食盐：少许，味精：少许，姜：3片，花椒：1小把，干辣椒：5个，植物油：适量 芹菜牛肉末的做法 1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段。 2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香。...
![]()
美味不过农家小炒牛肉农家小炒牛肉 “这是南昌小餐馆里的特色菜，每家的做法不同，但共同特点是：很辣,开胃。” 食材明细 主料 牛肉：200克 辅料 芹菜梗：80克，小尖椒：5-9个，朝天椒：3个，姜：两片 配料 姜粉：适量，盐：适量，胡椒粉：适量，鸡粉：少许，料酒：少许，生粉：少许，酱油：适...
![]()
“共产主义”生活典范：土豆炖牛肉土豆炖牛肉 “土豆炖牛肉，准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。 中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰...
![]()
火辣辣，热乎乎的水煮牛肉热气腾腾水煮牛肉 “这么冷的天气，就想躲在被窝里，什么都不干。 可是再怎么懒，饭还得吃。尤其是火辣辣，热呼呼的东西，想起这些全身好象就已经开始热呼呼的了。一下就想到吃水煮牛肉。 虽然自己不是四川人，对川菜的认识也不算多。但却和身边很多的朋友一样，对酸菜鱼，水煮牛肉这类经典的大盘菜情有独...
![]()
苏北长江下游的红烧羊肉怎么做红烧羊肉 “我的老家在江苏启东，是苏北长江下游入海口处， 与上海隔江相望的一个小地方。 启东自古就是鱼米之乡，不仅有着丰富的海洋资源，还有味道鲜美的山羊。 启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移， 启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究， 启东羊肉声名渐渐远播。有特色...
![]()
【飞禽走兽】唯有孜然羊肉最好吃【飞禽走兽】——孜然羊肉 “很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。 自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。” 食材明细 主料 羊肉：500克 辅料 淀粉：10克，熟白芝麻：20克 配料 香菜：50克，孜然粉：15克，辣椒...
![]()
喜气洋洋 香橙孜然羊肉盅喜气洋洋 香橙孜然羊肉盅 这是我参加总决赛的第一道菜——喜气洋洋。 主料我用的是羊肉，取洋的谐音，颜色用了比较喜庆的橙色和红色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是为了增香，二是为了去掉羊肉的腥膻味，也有去油解腻的作用，可谓一举三得，是比较符...
