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国家首批“中华老字号”中唯一的盐企——“芦花”牌海盐

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  沉睡在千百年如白驹过隙的时光隧道里,渤海湾是你有着博大胸怀的母亲。白天,你追逐着温暖的阳光,那被跳跃的浪花击碎的光影,孩子般随着海潮一路欢歌奔跑上平坦广阔的滩涂,那蠢蠢欲动的小蟹小贝是你匆匆离去时留下的赖不掉的脚印;当夜幕降临的时候,在爽朗的咸咸海风中,你听着海浪一遍遍拍打着堤岸,远处那绵延不绝的洁白芦花在月光下随风婆娑起舞。而此时,大海母亲正在轻轻吟唱着那古老的歌谣...

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  那歌谣里讲述着远古传说——夙沙氏煮海为盐人始知味;黄帝蚩尤之战卤水因而变红;那歌谣里弥漫着自五代十国之后历代封建王朝政权更迭下的腥风血雨、战火硝烟;那歌谣里记录了祖祖辈辈的盐工如何用心血、汗水和智慧凝结成“肌理如玉,灿若雪霜”的“芦台玉砂”和盐业带给天津这座滨海城市的繁荣与发展。

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  芦台场印:中华民国六年八月授,中字七百三十二号,印铸局印。

  翻开尘封已久的厚厚的青竹重简,金戈铁马的烽火硝烟已然远去,昔日猎宴的帝王骸骨早已腐朽如泥,盐工们从前的艰苦劳作、恶劣工作环境也已被创新的工艺技术、先进的设备厂房所取代,只有“芦花”海盐百年老字号的品质要求,有如黄钟大吕在耳畔不绝于响。

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  中华老字号:中华人民共和国商务部颁发,证书编号02023

  现代化的海盐生产系统,先进的生产管理理念,不断创新提高的工艺技术和精准的市场定位,将你打造成具有不同特色的白色结晶体,以适应市场多元化的需求,经过精心包装运输,走向市场,走进千家万户,被贤惠的主妇那灵巧的手投入灶台上那口锅,在水与火,力与美的舞蹈中,幻化成平凡日子里舌尖心上念念不忘的一道鲜。

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  开门七件事——柴米油盐酱醋茶,人生五味——酸甜苦辣咸。人们用最简单的调料为食物调味,食物则反过来教给人们最朴素的道理:

  你是不卑不亢,王公贵胄食得,黎民百姓食得,男女老幼皆食得;

  你是不多不少,无论白菜豆腐还是海鲜肉肴,只需些许就将食物原味烘托的恰到好处,凸显本来的鲜美味道;

  你是不骄不躁,遵循着大自然的法则,四季轮转,餐风宿雨,播种收获。

  你是太阳额角落下的一滴汗,你是白云投在大地的一片影,你是采盐人祖祖辈辈永远耕种着的一块梦田。

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  忘了是谁说的,事业是生命之盐。在一千多年后的今天(渤海之滨产盐的历史可追溯到春秋时期,发展到西汉,汉沽一带盐业生产已经形成了很大规模,正式形成生产建制并延绵至今是在后唐庄宗同光3年,即公元925年),作为被国家商务部首批认定为“中华老字号”的一家国有大型食盐生产企业,我们汉盐人可以自豪的说,盐——是我们的事业。

  勤奋、自强、求实、创新——是我们的企业精神。

  建设盐业基地,打造新型一流盐化企业。——是我们的企业目标。

  与客户共发展、与员工共提高、与社会共进步。——是我们的经营理念。

  追求行业领先,满足顾客需求,坚持持续改进,实现共同发展。——是我们一贯秉持的质量方针。

  以上所有这一切都是我们当代汉盐人的庄严承诺,而我们所追求的不过是把海盐最初的咸鲜味道,食物最本真的味道带给您和您的家人。

  不忘初心,返璞归真。

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